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---------------------------------------------------餐前麵包, 油醋, 奶油外脆內軟, 油醋的橄欖油吃起來竟然有絲絲的奶油香, 沾上酒醋後卻消失了, 真是奇妙看了其他人寫的文章, 對奶油很是推薦, 我也一向是喜歡奶油的, 便也要了一小碟來嚐嚐尚且有些冰涼的奶油, 香濃卻不油膩, 我果然還是奶油派, 真想再要一碟.土魠魚凱薩沙拉剛上桌的土魠魚塊香酥紮實, 是微甜的口味, 可得趁熱吃, 我們都知道炸食涼了會是什麼表現.醬汁爽口微酸, 水波蛋熟度完美, 切開後蛋汁橫流, 增添了濃郁的口感唯一的缺憾可能就是番茄稍嫌大塊了些.手工肉腸, 芥末籽醬孜然與黑胡椒各一, 手工肉腸絕對是當天晚餐的高潮, 鮮美多汁, 肉塊紮實我個人比較偏向孜然, 徐則喜歡黑胡椒多些.不沾醬吃已經十分美味, 孜然口味的肉腸沾上帶酸的芥末籽醬,才入口就將這一口的酸、鹹、鮮拉到高點, 而後在咀嚼口感十足的肉塊時緩緩降落令人驚豔的好吃!羊肩排三塊羊肩, 僅最後一塊熟度適宜, 上頭的兩塊稍微過生了些, 又帶有不少筋膜我跟徐兩人都切得有些窘迫, 那是個甚至有些不便嚼食的熟度了.醬汁以堅果為主調, 濃郁非常, 但我吃的急, 以致於完全沒有搭配醬汁最後一塊熟度剛好的羊肩就挺好的, 微微焦香, 柔軟帶些嚼感, 剛好的羊味要是三塊都能是這樣的熟度就完美了.戰斧豬排上一次吃到這樣調味的肉類還是在台中的FORE, 但塞子明顯處理的好上許多雖然在FORE選的是牛肉, 但這次在塞子的經驗, 不論調味或是熟度控制都強過FORE.豬排厚實, 油脂香甜, 熟度適中, 沒有一絲過熟, 雖然可以預期, 但還是好吃.薯條香脆, 蔬菜鮮甜便不贅述, 但南瓜有些帶生, 可惜了點.甜點選的是桂花伯爵茶布蕾. 桂花香淡, 伯爵茶味濃, 好好吃的布蕾吃了幾口就不想分享了, 這布蕾得自己一個人吃才過癮呀.--※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.179.175※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1460814066.A.DC7.html※ 編輯: NouTsan (111.243.179.175), 04/16/2016 21:43:35