[食記] 阿博豆漿店，傳統粉漿蛋餅－twinfo的部落格

作者alittlebe (心想事成)

看板FongShan

標題[食記] 阿博豆漿店，傳統粉漿蛋餅

時間Sat May 21 18:02:27 2016

餐廳名稱：阿博豆漿店消費時間：2016/05 地址：高雄市左營區左營大路357號電話：07-5851250 營業時間：20:30-08:30 圖文版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/447922427 上次在找中式早餐店的時有發現這間位於左營大路上的阿博豆漿店但因為店家的營業時間跟我的作息搭不太起來所以就一直擱著晚上八點半營業至早上八點半，時間上來說也蠻長的，宵夜、早餐都吃的到當天才晚上8點半剛開店不久，店裡的位置就幾乎坐滿了作業區有好幾個平底鍋不停的煎著蛋餅，就知道他們家的蛋餅應該要點一下 :）餐台上擺了各式各樣的麵包，讓我懷念起國小的早餐店因為看到蠻多網友推薦蛋餅的，所以這次的目標先放在蛋餅之後才知道原來阿博的天婦羅也不錯吃，就只能等下次了當天點了一份九層塔蛋餅、泡菜蛋餅及一杯大杯的米漿米漿很濃，不過甜度也高了些等了一會兒蛋餅就上桌囉！阿博豆漿的泡菜蛋餅使用的是台式泡菜就像一般常吃到的臭豆腐泡菜那樣，酸酸辣辣的再配上煎的微焦的蛋餅皮，味道很搭而且蛋餅是粉漿調出來的餅皮，吃起來挺有飽足感的現在要吃到傳統粉漿調製的蛋餅還真不容易，要找一下其實網路上也有一些關於粉漿蛋餅的食譜，有空的話也可以在家自己做看看九層塔蛋餅真的很香，九層塔本身有一種引人食慾的天然香氣，蛋餅裡頭還有胡椒香因為我有加一些醬油膏，所以味道上甜甜鹹鹹的。個人覺得阿博的這兩款蛋餅都還不錯，下次有機會再來吃吃其他的餐點。
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